2011. augusztus 4., csütörtök

Rózsalikőr


Érdekes ízvilágú ez a rózsalikőr, a rózsa íze mellett meglehetősen intenzív benne a fahéj és a szegfűszeg is. Bódító:) Tényleg az. Nekünk bejött. Valószínűleg afrodiziákum is, de erre nem tennék esküt.

Hozzávalók:
50 g kezeletlen illatos rózsaszirom, 700 ml fehér rum vagy vodka, 250 ml cukorszirup (2 rész cukor:1 rész víz arányban), 30 ml rózsavíz, 1 darabka fahéj, 2 szem szegfűszeg



Az átválogatott, megmosott és gyengéden megszárítgatott rózsaszirmokat palackba tesszük, beledobjuk a fahéjat és szegfűszeget is, és ráöntjük az alkoholt. Az üveget lezárjuk és világos helyen 6 hétig pihentetjük, naponta felrázzuk. 6 hét után pelenkán keresztül átszűrjük, a szirmokat és a fűszereket kidobjuk és összekeverjük a cukorsziruppal, rózsavízzel. Sterilizált üvegbe töltjük és lezárjuk. Hűvös, sötét helyen tároljuk még kb. 2 hétig, aztán fogyasztható. 1 évig áll el. 

/Ötlet: Likőrök házi készítése - Cser Kiadó/


9 megjegyzés:

  1. Vianne! Milyen klassz dolgokat készítesz:-)
    A fotók nagyon tetszenek:-)

    VálaszTörlés
  2. tetszetős, a német tanárom anno rózsaszirom lekvárt készített :)

    VálaszTörlés
  3. Fanni (aromaterapeuta:)2011. augusztus 4. 18:56

    Tehetsz rá esküt, afrodiziákum:)))

    VálaszTörlés
  4. Gesztenye, Kinga!
    :) köszönöm.
    A lekvàrhoz jòkora mennyiségű szirom kell... Ibolyàhoz hasonlòan.


    Fanni!
    Az összetevői azok, azt tudom, a kérdéses az szàmomra hogy ilyen formàban érvènyesül-e a hatàsuk?

    VálaszTörlés
  5. Bódítóan hangzik. Ezek szerint szakmailag is alá vagy támasztva, hogy afrodiziákumot készítettél. Miért te mit tapasztaltál, érvényesül a hatásuk? ;D :DDDD

    VálaszTörlés
  6. Már érzem is az ízét! Sajnos már elnyíltak a rózsák, majd jövőre kipróbálom.

    VálaszTörlés
  7. Már csak arra vagyok kíváncsi, milyen bonbonba kerül majd :))) Erinacea

    VálaszTörlés
  8. Petra!
    :)hát nem zárnám ki a lehetőségét...:)

    Márti!
    Hát igen, ez sem mostanában készült, viszont mostanra ért össze.

    Erinacea!
    Először fagyiba fog és pannacottába:))

    VálaszTörlés
  9. Elkészült, fantasztikusan finom, pont amilyenre emlékeztem! :-)

    VálaszTörlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...