2011. április 20., szerda

Eredményhirdetés

Lezárult a Food-Pack Kft és a Levendula&Csokoládé közös nyereményjátéka. A játék során 21 bonbon és 9 süteményötlet született. A döntés nem volt egyszerű, mert a beérkező ötletek mindegyike nagyfokú kreativitást hordoz. A kategóriák győzteseit kérésemre Zimmermann László a Food-Pack tulajdonosa választotta ki, hogy részemről bárminemű elfogultságot kizárjunk, mert vannak közöttük olyanok, akiket személyesen vagy virtuálisan ismerek.


Az eredményhirdetés tehát:

A bonbonkategória 

1. helyezettje: 

Erinacea epres-bazsalikomos bonbonja
Magas kakaótartalmú étcsoki-hüvely. Mikor még friss a csokihüvely, megszórom kakaóbabtörettel, így egy roppanós-izgalmas burkot kapunk. Töltelék: egy vékony réteg friss eperből készült eperpüré egy pici bazsalikommal megbolondítva, erre pedig fehércsoki-mousse kerül egy csepp narancsvirág-vízzel ízesítve

2. helyezett:
Hapci:  Ebony&Ivory bonbonjai
Ebony, a fiúknak: Kakóbabtöretes bonbonhüvely, belülről teljes egészében vékonyan bevonva ibolyazselével, megtöltve 1 csepp ibolyalikőrrel elkevert csokoládémousse-szal. A talp alá szintén egy vékony réteg ibolyazselé kerül.
2. Ivory, a lányoknak: Jó minőségű fehércsokoládéból készült bonbonhüvely, belülről fehér orgonából készült, illatos orgonazselével bevonva, megtöltve néhány szem (szintén fehér) kandírozott orgonavirággal elkevert fehércsokoládé mousse-szal. A talp alá szintén kerül egy vékony réteg orgonazselé.

3. helyezett:
Dreamer: mentolos málnás és epres-rebarbarás bonbonjai
80%-os mentás csokiburok málnás, illetve epres-rebarbarás sűrű darabos sziruppal
 
Bár nem hirdettünk különdíjat, az értékelés közben az is született:
BéVé - robbanós cukorkás dili-bonbonja kapja:)

Süteménykategória:

1. helyezett:
Zsuzsa kókuszos-epres-mascarponés ötlete
A tömény csokis, kókuszreszelékkel ízesített kevert tészta felét a formába töltöm, a dudorok közepébe mascarpone-kókusz-eper golyókat(10 db) teszek, kicsit belenyomom, befedem a tészta negyedével, megkenem eperdzsemmel, a maradék tésztával lezárom, megsütöm. Fehércsokival bevonom, a tetején lévő taréjokat pirosra színezem.

2. helyezett:
fevi - meggyes-csokis profiterol sütije
Csokis vagy nem csokis profiterolszerűséget sütnék - ami most már tényleg nagyon időszerűvé vált -, és ezeket a kisgömböc profiterolokat megtölteném meggyes vaníliás töltelékkel, és ezekkel megpakolnám -igazodva az előttem szólókhoz - a cicis sütiformát ezekkel a kis gömböcökkel is igazodva a gömbölyded formákhoz. Majd készítenék egy brownie-hoz hasonló állagú csupa csokoládés masszát és ezzel leöntve, beborítva sütném ki a sütit, majd, vagy csokoládé mázzal, vagy marcipánnal borítanám az egészet, úgy, hogy díszítésként még utoljára a meggy és csoki vissza integessen

3. helyezett
Orsolya - kankalinos kalácsa
Kankalinos kalács pitypangsziruppal (csokoládépasztillával és irsai olivérbe áztatott mazsolával)

Ebben a kategóriában a különdíjat
Gesztenye - márványos, marcipánvirágos süteménye kapja
Piskóta tészta, kétféle, fehér és csokoládés. Ezzel tölteném meg a formát, de nem akárhogy. Alsó réteg fehér piskóta, majd rá egy vékony réteg csokis, majd rá egy vékony réteg fehér, ezt a 2 réteget kicsit villával összekeverném, hogy márványos legyen, majd ennek a tetejére egy sor csokis réteg. Amikor kisült, kiborítom, kihűlés után három részre vágom, a találkozásoknál és ellentétes színű ganache krémmel tölteném meg. Az egészet beborítanám vagy marcipánnal, vagy fondant-al, tetejére fehér marcipán virágokat tennék.

Kérlek Benneteket, vegyétek fel velem a kapcsolatot e-mailben hogy a nyeremények átvételét illetve a győztesekkel a játék további menetét egyeztessük.

Gratulálunk Nektek és mindenkinek köszönjük hogy velünk játszottatok!

16 megjegyzés:

  1. Mindenkinek gratulálok!! kár hogy nem lehet megkóstolni :)

    VálaszTörlés
  2. Nagyon köszönöm, nagyon-nagyon örülök!!!!! Szeretettel gratulálok a többieknek is!

    VálaszTörlés
  3. Ó, köszönöm szépen! Nahát, nem is számítottam rá! :))))) Mindenkinek szívből gratulálok.
    Vianne, nagyon korrekt volt a részedről, hogy átadtad a döntési jogot, köszönöm.

    VálaszTörlés
  4. Vianne!
    Nagyon szépen köszönöm, nagyon kedves vagy:-)))

    Mindenkinek gratulálok aki nyert:-))

    VálaszTörlés
  5. Vianne!
    Mivel nincs Outlook-om, ezért nem látom az e.mail címed. Légy szíves a gesztenye.receptjei@gmail.com e.mail címre írd meg.
    Köszi szépen!

    VálaszTörlés
  6. Gesztenye látod, ha bemész a profiljába és csak rátolod az egeredet az e-mail címére. A böngésződ bal alsó sarkában megjelenik az e-mail címe, ami egyébként levendula&csokolade@gmail.com

    VálaszTörlés
  7. Bévé!
    Köszi, én csak rákattintottam, de akkor az Outlookot akarta megnyitni, de nem tudta.
    Azt nem tudtam, hogy a bal alsó sarokban megjelenik a cím.
    Köszi!

    VálaszTörlés
  8. Óóóóóó :))))
    Nagyon, nagyon, NAGYON köszönöm és gratulálok mindenkinek!!!!
    (Most már tényleg csak a fehér orgona kinyílását kell megvárnom, még két nap és ideális állapotban lesz...)

    VálaszTörlés
  9. Sziasztok! Köszönöm a gratulációkat! :)))
    Nagyon örülök, hogy sikerült nyernem, mert igazán kedves számomra ez a sütiforma. Ígérem, sok finomság fog benne készülni. :)És biztos vagyok benne, hogy a jégre is beteszem majd, tele fagyival! :)
    Gratulálok a többi nyertesnek is!
    Jó játék volt! :)

    VálaszTörlés
  10. Hm... Nekem hibaüzenettel mindig visszajön az e-mail :(

    VálaszTörlés
  11. Gratulálok Nektek!:-)Egytől, egyig különleges süti és bonbon elképzelések!

    VálaszTörlés
  12. Nekem is visszajött hibaüzenettel.
    Elküldtem úgy, hogy levendulaescsokolade@gmail.com, így nem jött vissza, csak nem tudom így hová ment:-)))

    VálaszTörlés
  13. Sziasztok!

    javítottam a mailcímet, ugyanaz, mint a blog címe:

    levendulaescsokolade@gmail.com

    Várom a maileket a postacímetekkel!

    Még1szer szívből gratulálok mindannyitoknak!

    VálaszTörlés
  14. Sziasztok,
    itt is szeretném megköszönni a lehetőséget a játékra! Azt, hogy Gesztike szóltál nekem, és végül tényleg bele vágtam. Hihetetlen, hogy nyertem én is, el sem tudjátok képzelni, mennyire örülök! Mindenkinek köszönöm, akik lehetővé tették nekem, játszhassak!
    Az meg csak természetes, hogy gratulálok mindenkinek, aki játszott és azoknak is, akik nyertek!

    VálaszTörlés
  15. KÖSZÖNÖM!!! De jóóó! Ekkora meglepetést! Így jó kezdeni a hétvégét! :-) Köszönöm a lehetőséget a játékra és gratulálok a többieknek is! Kellemes húsvéti ünnepeket nektek!

    VálaszTörlés
  16. Kedves BéVé és Dreamer!

    Várom a postacímeteket a levendulaescsokolade@gmail.com címen!

    VálaszTörlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...